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铁棍山药

文章来源:伟鹏铁棍山药批发网:http://www.621234.com 发表时间:【2012-11-23】
伟鹏铁棍山药简介    
四大怀药是指古怀庆府(今河南省焦作市境内)所产的山药、牛膝、地黄、菊花等四大中药,但铁棍山药乃山药中的极品,温县南临黄河,北依沁河,只有温县独特的地理位置和气候才能产出铁棍山药。什么是铁棍山药:铁棍山药产自古怀庆府,今河南焦作温县行政辖区之内。因其外观细而长,形似铁棍,故取其名“铁棍山药”。又因其营养价值高于其他山药,自古就有“山药家族之王”的称号。
铁棍山药
铁棍山药-特点

铁棍山药粗细均匀,细且长,毛须略稀,表皮颜色微深且有暗红色 “ 锈斑 ”,粉性足,质腻,折断后横断面呈白色或略显牙黄色,体质十分坚重,入水久煮不散;由于含大量氨基酸,液汁较浓,味道鲜美,入口觉得“干、面、甜、香”。性味:甘、平。
铁棍山药又因为土质不同分为两种:垆土铁棍山药、沙土铁棍山药。其中垆土铁棍山药因为地质坚瓷,黏性大,土质硬。所以它弯弯扭扭,虽然不是好看,但属于铁棍山药中的极品,以口感好,营养价值高为更多人所接受;沙土铁棍山药因种植在沙地里,土质松软,口感稍次,营养价值比垆土铁棍山药稍次一些,成圆柱形,长60-80厘米,最长可达100厘米以上,直径2.5厘米左右,表皮土褐色,密布细毛,有紫红色不光泽斑。肉极细腻,白里透黄,质坚粉足,粘液质少,久煮不散,味香、微甜、口感特好,久食不烦腻。药食兼用。温县垆土、沙土铁棍山药皮非常薄,尤其是煮熟后非常明显。
铁棍山药--功效
补中益气,铁棍山药中的铜离子与结缔组织对人体发育有极大帮助,对血管系统疾病有明显疗效,铁棍山药中的钙,对伤筋损骨、骨质疏松、牙齿脱落有极高的疗效,该山药有消渴生津的功效因而对糖尿病有很好的辅助功效,另外冻疮、肝炎、肾虚、小儿腹泻、遗尿也有很好的疗效,久用可耳聪目明,延年益寿。
     一、补中益气:铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素,及其它矿物质,所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚,固肾益精、益心安神等作用,
     二、消渴生津:该山药有消渴生之功效:中医治疗虚劳消渴(糖尿病)处方中常有山药单味使用,或与其它药物合用,效果更佳。
     三、保健:由于鲜山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质,可以防治人体脂质代谢异常,以及动脉硬化,对维护胰岛素正常功能也有一定作用,有增强人体免疫力,益心安神,宁咳定喘,延缓衰老等保健作用。
     四、养颜:元代脾胃专家李景说:“治皮肤干燥以此物润之。“李时珍写到:“山药能润皮毛。“山药对滋养皮肤,健美养颜有独特疗效。
     五、特殊药理功能:山药中的铜离子与结缔组织对人体发育有极大帮助,对血管系统疾病有明显疗效,铁棍山药中的钙,对伤筋损骨、骨质疏松,牙齿脱落有极高的疗效,对冻疮、糖尿病、肝炎、小儿泻泄、遗尿症、婴儿消化不良、溃疡性口腔炎、肺结核、妇女月经带下等患者也有很好的疗效,久用可耳聪目明,延年益寿。
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